#肥胖都是营养过剩吗##健康食验计划# 减肥一直是一个比较热门的话题

减肥一直是一个比较热门的话题，对于女性来说，更是终生都在奋斗的目标。吃水果减肥也成为很多减肥人士的选择。比如网络上流传的“苹果减肥法”，“黄瓜减肥法”等等，吃水果减肥究竟效果如何？

水果的水分含量较高，85%以上都是水分，富含膳食纤维，可以增加饱腹感。但是水果中的蛋白质含量极低，在1%左右。人体所需的必需脂肪酸和铁、钙、锌等营养素含量非常低。依靠吃水果来减肥难以满足人体的营养需求。即使你经过一段时间的发现，体重下降很快，但减掉的是水分而不是脂肪。恢复正常饮食以后就很容易出现反弹。

另外，吃水果减肥也可能会造成相反的结果。我们在选购水果的时候一般都会选择购买比较甜的水果。甜度高的水果中含糖量也会增加，比如西瓜，葡萄，苹果等等。西瓜的含糖量比较高，吃一个5千克的西瓜相当于吃了三碗白米饭。西瓜的血糖生成指数是72，每天把西瓜作为主食来食用，在吃完以后，血液中的葡萄糖会快速增加，引起血糖升高。

这个时候葡萄糖会有三个出路：一是进入细胞中氧化为人体提供能量，第二是转化为糖原在身体中贮存，这部分是有限制的；而剩余的大部分的葡萄糖会转化为脂肪在身体中堆积下来。不仅没有得到想要的减肥效果，可能会出现增肥的效果。